Brie/preitaart

Ingrediënten voor 4 personen

2 punten brie (camembert mag ook)
2 stelen prei
klein blikje ananasstukjes
appeltje
1 flinke ui
pakje bladerdeeg
paneermeel

Bereidingswijze

Brie even in diepvries leggen om gemakkelijk repen te kunnen snijden. Prei in ringetjes snijden en goed laten uitlekken. Bladerdeegplakken uit vriezer halen en laten ontdooien. Ui licht aanfruiten. Brie in reepjes snijden.

Vet bakblik in met olie. Beleg met de bladerdeegplakken de bakvorm (met water de plakken aan elkaar kitten). Prik met een vork wat gaatjes in de bodem en strooi vervolgens een beetje paneermeel op de bodem.

Dan een laagje uien en prei, een laagje brie met stukjes ananas erop, laagje uien en preiringen, stukjes brie en ananas. Kleine dunne reepjes appel bovenop leggen en naar wens de taart afdekken met bladerdeegpatronen of open laten. Ongeveer drie kwartier in de oven op zo'n 225 graden
en direct opdienen.

Serveertips

Lekker met een salade en een witte halfdroge wijn!


Eet Smakelijk!!