Preitaart

Ingrediënten voor 4 personen

 

Bladerdeeg

500 gr. kwark of Hutekase

1 1/2 pond prei(ik raad aan wat minder prei er in te doen als je er sla bij eet)

3 eieren

aromat

koenjit

zout

peper

basilicum

100 gr. geraspte kaas

scheutje worcestershire sauce

Hulpmiddelen

Oven, bakvorm, mes, snijplank, pan, beslagkom,invetkwastje.

Bereidingswijze

Prei snijden, evt. champignons en ui snijden. Oven aanzetten op 200 graden. Bakvorm invetten.

Kook de gesneden prei. Als deze beetje zacht is, laat je de prei uit lekken. Je kan ook de prei fruiten. (champignons en ui fruiten, als je deze ook er in wil). Beleg de bakvorm met het bladerdeeg. Roer de uitgelekte prei (champignons en ui) door de kwark of Hutekase en meng de geraspte kaas er door, en meng de de kruiden, eieren en saus er door heen. Dit mengsel schenk je in de bakvorm. Een tip is om eerst over het bladerdeeg een laagje paneermeel te strooien. Stop het geheel voor 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Serveertips

Met sla is dit heerlijk


Eet Smakelijk!!