Stamppot rode kool

Ingrediënten voor 2 personen

1 rode kool
1 ui                  
4 aardappelen
500 gr appels bijv. goudreinetten
250 gr lamsgehakt
1 tl. nootmuskaat (evt.)
peper en zout
scheutje azijn

 

Bereidingswijze

Verwijder de buitenste bladen van de rodekool en snijd ze fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Schil de appels en snijd ze in stukken. Kook de kool, de aardappelen, de appels en het scheutje azijn 20 minuten. Bak het uitje en het gehakt op.(evt. gehaktkruiden) Roer het gehakt door de kool, aardappelen en appels. Roer de nootmuskaat (evt.), het zout en de peper er door.

Eet Smakelijk! :)