lasagnespinazie

Ingrediënten

          500 gram verse spinazie

• 125 gram lasagnebladen
• 1 zakje Parmezaanse kaas
• 1 knoflookteen
• 200 gram hüttenkäse
• Thijm en/of Basilicum
• 1 ei (om te binden)
• zout en peper

Bereidingswijze

In de pan de spinazie (ontdooien) en opwarmen, de kruiden erbij incl. uitgeperste knoflooktenen, huttenkase erbij doen, flink roeren en dan als laatste de huttenkase en het ei! Van te voren even een ovenschaal invetten met wat zonnebloemolie en evt. teentje knoflook. Oven voorverwarmen op 200 °C en dan terug naar 180 °C. Eerst de bodem van de schaal bedekken met wat lasagnebladen en hierna een laag spinazie (met alles er reeds door)opscheppen. Dit herhalen dus weer lasagnebladen etc. eindigen met spinazie en als laatste de parmesanse kaas erover strooien. 

 Eet smakelijk!